«Все смеялись»: Русская келин рассказала о жизни в казахской семье

Юлиана Новикова из города Кульсары Атырауской области — настоящая казахская келин, а стала она ею 12 лет назад. В интервью Atpress.kz девушка рассказала, что прекрасно владеет казахским языком, соблюдает все традиции и обычаи казахского народа, готовит бешбармак, баурсаки и наурыз-коже.

«Мы празднуем все национальные праздники — и Наурыз, и Курбан айт, и Көрису, раздаем садака. Тойбастар, шашу — это тоже неотъемлемая часть любого праздника. Каждый год на Наурыз мы ждем гостей. Мы накрываем большой дастархан. Обязательно варим наурыз-коже и угощаем им всех, кто к нам приходит. Мой наурыз-коже состоит из семи ингредиентов, это соль, вяленое мясо, айран, молоко, изюм, рис и курт. Я очень люблю готовить его на Наурыз», — рассказала молодая женщина.

Родители Юлианы русские по национальности, но мама, дяди и тети хорошо владеют казахским языком, ведь у всех у них друзья, соседи — казахи. Сама девушка выросла в казахоязычной среде, поэтому казахский язык знает с детства. Юлиана считает, что, любя свой родной язык и культуру, надо уважать и государственный язык страны, в которой ты живешь.

Муж Юлианы Шерхан — младший сын, поэтому молодая семья проживает в родительском доме с родителями мужа. Юлиана с Шерханом, который старше ее на три года, дружили еще в школе, а когда ей было 16 лет, он украл ее по казахским обычаям. Свадьбу делали тоже по-казахски. Сегодня в молодой семье растут дочь Амина и сын Динмухаммед.

Основной язык общения в доме казахский. Юлиана с уважением соблюдает национальные традиции. Почитая семью своего мужа, каждое утро она приветствует родителей мужа поклоном — салем беру.

По словам собеседницы издания, соблюдать традиции и обычаи казахского народа ей не было сложно.

«Салем беру — добрая традиция, у нее благородный посыл — проявление уважения к старшим. Қазақ үйдін келіні болдың ба — сәлем беру сенің міндетің («будучи невесткой в казахской семье, нужно выражать уважение к старшим»). К сожалению, сегодня многие невестки этого не делают. А как приятно слышать в ответ от родителей благословение: «Бақытты бол, айналайын! Қосағымен косағар!» («будь счастлива, радость наша!»). Наш дом гостеприимный, ата любит звать гостей, говоря: «Қонақ келген сайын уйге береке келеді» («с гостями в дом приходит изобилие»). Поэтому на каждый праздник в родительском доме за большим столом собираются гости, семьи двух старших братьев с детьми. У меня изначально сложились прекрасные отношения с родителями и родственниками мужа. Вспомнился момент, когда мы только поженились, я толком не умела готовить. Как-то жена брата мужа спросила меня, сумею ли я приготовить ужин. А у меня такой характер, что не люблю говорить, что что-то не умею, возьми и скажи, мол, конечно. Пожарила мясо, а сколько рожков класть для гарнира, не знаю. Положила на глаз, еще и недосолила, а рожки разварились и стали из казана вылезать. Вот все смеялись, в общем, в тот вечер осталась семья без ужина. Сейчас вспоминаю то время со смехом, ведь благодаря старшей абысын и свекрови я стала настоящей казахской невесткой. Каждый год вместе со свекровью мы делаем согым, готовим казы», — рассказала молодая женщина.

Юлиана работает воспитателем в детском саду. Она постоянный участник конкурсов по выразительному чтению произведений казахских поэтов и писателей. Юлиана стала победительницей областного конкурса «Тіл — парасат» на знание казахского языка среди представителей различных этносов. А еще она заняла первое место на форуме «Асыл ана» и получила награду-статуэтку в номинации «Үстаз ана». Также среди личных творческих достижений Юлианы — победа в номинации «Лучший молодой воспитатель — 2019» в районном конкурсе.