Опасную инфекцию обнаружили в казахстанском мороженом

Итоги исследования опубликованы на сайте «Роскачества». Его проводили по нескольким параметрам, в том числе и безопасности. В сообщении указывается, что перед отправкой мороженого в лабораторию на экспертизу упаковки обезличивались.

Всего в руках лаборантов оказались 38 марок мороженого. Проверку на безопасность «завалили» две торговые марки - мороженое «Ермолино» (произведено АО «Ермолино молоко» в России) и мороженое «Мишка на полюсе» (произведено ТОО «Шин-Лайн» в Казахстане, импортер ООО «Фростбайт»).

«Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей. По результатам лабораторных испытаний 2024 года антибиотики в составе отсутствуют. Однако обнаружена кишечная палочка», - говорится в сообщении на сайте «Роскачества».

Опасную бактерию нашли в пломбире с наполнителем и ягодами голубики и черники «Мишка на полюсе ягоды Заполярья».

Отметим, различные виды кишечной палочки, попав в организм человека, способны провоцировать патологии. Чаще всего они вызывают кишечную инфекцию, сопровождающуюся сильной диареей. При несвоевременном лечении такой патологии человек может получить гемолитико-уремический синдром, который ведет к заболеванию почек.